陈进锋，2020年加入南宁市东盟黄冈中学，从事食堂厨师工作，现任食堂厨师副组长。工作中兢兢业业、不辞辛苦、全身心投入。怎样才能让师生吃到放心、可口的营养餐，他始终不断探索着、践行着。

作为一名基层服务管理者，陈进锋的服务育人意识较强，刻苦专研业务。他为不断满足师生的需求和口味，在菜肴品种上追求品种的多样性，在菜肴质量上追求色香味形的完美结合，不断提升食堂的服务水平。

2021年11月，他与团队共同讨论研究，决定要做出正宗的特色炸酱面，因炸酱面在北京、陕西、天津、上海、广东、东北等地有不同制法，如何才能制作出正宗而又具特色的炸酱面？他带领团队分工查找资料，利用下班时间开会讨论方案，并不断的尝试，终于迎来东盟黄冈中学的第一碗“炸酱面”。可是由于食材的选用和制作方法不够严谨，经过学校领导、师生代表品尝后认为味道和品相都不是很好，提出了很多的改进意见。为此，陈进锋和团队成员继续不分昼夜方面查找资料，电话联系相关的厨师朋友一起讨论分析。终于找出最根本的原因是“炸酱面”需要使用特制的“碱面”才能美味正宗，随后他重新投入制作“炸酱面”的忙碌中，更加严谨选择食材，规范制作方法。经过他们的不懈努力，学校特色“炸酱面”隆重推出，并得到了广大教职工和同学们的一致好评！

陈进锋说：“作为一名厨师，一定要端正工作态度，多听取领导和老师、学生的意见，改善食堂的工作方式方法，提高自身烹饪水平，多研究创新菜式，追求样式多样化，在菜肴质量上追求色香味形完美结合，做到营养搭配均衡，保证师生吃得可口、健康、营养。”

陈进锋还表示，经过学校食堂的不断发展改革，也认识到自身的不足之处，尤其是本学期他升职为厨师副组长，除了提升自身的烹饪水平，还要提升管理水平，坚决管理好食堂的卫生工作，把好食品卫生健康入口关，做到让领导放心，让学生吃的开心，让家长安心；提高厨房的服务和效率，让师生按时用餐。同时在2022年，希望能联合学生举办一些活动，拉近和同学们之间的距离，更好的促进学生和食堂的沟通交流，树立全心全意为师生服务的思想。

撰稿：卢清强

审核：陈云霞

编辑：麦菊芬

责任审核：余长江