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餐厅·职责

餐厅是后勤工作中负责生活服务的职能部门,其主要职责:

1.全面负责学校师生员工的就餐工作,负责学校接待用餐。

2.严格遵守《食品安全法》,建立、健全和完善各项管理制度。

3.督导食品从业人员定期参加培训,进行健康检查,及时办证验证。

4.排除餐厅食品卫生安全隐患,及时正确的处置应急事件。

5.完成上级领导部门的其他任务。